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SOMMAIRE du POSTESous la supervision générale de la gestionnaire des services multidisciplinaires de l’hôpital Lachine, le titulaire:• S’assure de la rectitude des choix de menus selon le régime thérapeutique, en tenant compte des influences religieuses et culturelles, des habitudes alimentaires et autres restrictions. Calcule les patrons pour les régimes calculés et calcule les bilans caloriques.• Supervise et coordonne la distribution des aliments lors du service des repas en cuisine (courroie d’assemblage des plateaux) en appliquant les normes d’hygiène, de salubrité et les normes de santé et de sécurité au travail. S’assure de la conformité des régimes prescrits et des propriétés physiques (température, texture et consistance) des aliments.• Prépare et met à jour les dossiers des patients (liste des régimes, réquisitions, liste des collations, arrivée, départ, transfert des patients, statistiques).• Communique avec le/la diététiste/nutritionniste de l’état nutritionnel des bénéficiaires, tels que les changements aux régimes requis selon le statut du patient. Communique au personnel infirmier les informations pertinentes sur le service des repas et les soins nutritionnels. Informe le secteur de distribution alimentaire au sujet des préoccupations reliées au service des repas.• Participe au développement et à la révision du menu cyclique, aux procédures d’écritures des menus thérapeutiques, incluant les échanges pour les régimes calculés, l’analyse nutritive des aliments du menu servant au bilan calorique.FONCTIONS GÉNÉRALES et SPÉCIFIQUES• Informe les bénéficiaires sur leur régime, la façon de commander leur repas et/ou de compléter leur menu;Guide les bénéficiaires à faire des choix de menus appropriés selon leurs régimes prescrits;• Communique les informations appropriées à la diététiste/nutritionniste;• Communique avec les diététistes/nutritionnistes pour déterminer les changements dans le statut du bénéficiaire puisque cela affecte son habilité à commander ou à manger son repas;• S’assure que les bénéficiaires des unités de soins reçoivent des sélections de menus, formules à boire ou pour gavage, conformes aux régimes prescrits et selon les principes de la nutrition normale et thérapeutique tout en prenant en considération ses goûts et aversions; • Aide les bénéficiaires ayant besoin d’assistance et offre d’autres choix si nécessaire;• Entre le choix des menus des bénéficiaires conformément aux régimes prescrits et aux préférences et/ou choix des bénéficiaires;• Applique les connaissances en nutrition normale (en utilisant les principes du Guide alimentaire canadien) et en nutrition thérapeutique afin d’établir un plan nutritionnel pour les repas et les collations pour tous les bénéficiaires comme que demandé par le/la diététiste/nutritionniste;• Visite les bénéficiaires des unités de soin pour : • Vérifier si les bénéficiaires peuvent manger ce qui leur a été servi • S’assurer de l’exactitude des plats servis selon leur régime commandé • S’assurer que les collations, ou les suppléments d’alimentation pédiatrique sont prises • Identifier les bénéficiaires qui ont des problèmes à manger pendant ces visites (où cela est nécessaire), la/la technicienne offrira des choix alternatifs pour les repas et collations suivants. Communique les informations appropriées à le/la diététiste/nutritionniste ou le personnel infirmier,• Prépare et calcule les régimes et les bilans caloriques demandés par les diététistes/nutritionnistes;• Prépare et maintient les éléments suivants : • bénéficiaires démographiques, commandes de régimes et les informations des menus dans le logiciel courant • liste des régimes • collations et réquisitions d’alimentation par sonde, listes et étiquettes• S’assure d’avoir l’équipement adéquat au travail quotidien (menu, papier d’ordinateur, formulaires, etc.);• Participe au programme de la pratique professionnelle (stage) des étudiants(es) en Nutrition;• Participe au programme de stage DEC (CÉGEP) des étudiants(es) en Technique de diététique;• Participe à l’élaboration d’objectifs pour la division et s’emploie à les atteindre;• Accomplit toutes autres activités connexes à la demande de son supérieur.
www.cusm.ca
• Diplôme d’études collégiales (DEC) en techniques de diététique d’une école reconnue par le ministère compétent• Cet emploi comprend également les personnes qui détiennent un certificat d’études collégiales en techniques de diététique
• Bonne du français parlé et écrit• Anglais de base• Compétence numérique
• Poste permanent temps partiel• Une fin de semaine sur deux, sauf sous entente particulière• Travail de bureau et sur des unités de soins (50/50)• La nature du poste demande de marcher et de rester debout pendant la journée de travail• Syndicat: APTS
Le CUSM applique un programme d’accès à l’égalité en emploi et invite les femmes, les Autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Des mesures d’adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées qui en font la demande en fonction de leurs besoins.
